Bereit für neues? Nutze Deine Chance.
Arbeiten im Hotel Schloss BURGBROHL!
Inmitten eines traumhaften Schlossambientes verwöhnen wir unsere Gäste mit erstklassiger saisonal-regionaler Küche aus der Eifel und aufmerksamem, stets freundlichem Service.
Wir vereinen Innovation mit Tradition und Regionalität mit Internationalität.
Schreibe mit an der über 900-jährigen Geschichte und werde Teil unserer Schlosscrew. Ob als Karrierestarter oder Profi, Quereinsteiger oder Minijobber - wir fördern Talente.
Unser Team verbindet die gemeinsame Leidenschaft Gastgeber zu sein und die Liebe zu unserer außergewöhnlichen historischen Location für Events, Hochzeiten, Firmenevents und Familienfeiern.
Stellvertretender Restaurant- und Serviceleiter (m/w/d)
Deine Aufgaben:
- Gastgeberrolle: Begeistere unsere Gäste als leidenschaftliche/r Gastgeber/in und gestalte unvergessliche „Schloss-Momente“
- Servicekoordination: Übernimm Mitverantwortung für alle Servicebereiche und stelle einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicher
- Teamführung: Führe und motiviere unser Serviceteam mit einem transformationalen Führungsstil
- Dienstplanung: Erstelle effiziente Dienstpläne und sorge für eine optimale Personaleinsatzplanung
- Warenmanagement: Verantworte die Bestellung von Getränken, die Lagerhaltung sowie die Durchführung von Inventuren
- Kassenverantwortung: Unterstütze bei der Kassenführung und dem täglichen Kassenabschluss
- Qualitäts- & Hygienestandards: Gewährleiste höchste Servicequalität sowie exzellente Hygiene in allen Bereichen
- Mitarbeiterentwicklung: Führe Schulungen durch und begleite die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Kreative Mitgestaltung: Entwickle innovative Getränkekarten und bringe eigene Ideen aktiv ein
- Abgeschlossene Ausbildung: Du hast eine Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachkraft erfolgreich abgeschlossen
- Berufserfahrung: Du verfügst über mindestens drei Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Sprachkenntnisse: Du besitzt sehr gute Deutschkenntnisse sowie idealerweise konversationssichere Englischkenntnisse
- Führungskompetenz: Du motivierst dein Team, übernimmst Verantwortung und überzeugst durch Organisationstalent
- Serviceorientierung: Du arbeitest strukturiert, gastorientiert und mit einem hohen Qualitätsanspruch
- Weinaffinität: Interesse oder Kenntnisse im Bereich Wein runden dein Profil ab
- Attraktive Vergütung: Übertarifliche Bezahlung sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
- Zusatzleistungen: 13. Monatsgehalt (nach Betriebszugehörigkeit) und steigender Urlaubsanspruch
- Sicherheit: Unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem zukunftsorientierten Unternehmen
- Wertschätzung: Kost und Logis als geldwerter Vorteil
- Benefits: JobRad/IT-Leasing und betriebliches Gesundheitsmanagement
- Weiterentwicklung: Vielfältige Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Gestaltungsspielraum: Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung
- Arbeitsumfeld: Familienfreundliche Strukturen in einem attraktiven Schlossambiente
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